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单宁酸

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单宁酸

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  • 发布日期:2020/06/18
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单宁酸Tannic acid


 

特性

黄色或棕黄色无定形松散粉末,在空气中颜色逐渐变深,有强吸湿性。


 

外文名 Tannic acid                                  分子量 1701.20

CAS   1401-55-4                                     分子式 C76H52O46

 

应用

为收敛剂,能沉淀蛋白质,与生物碱重金属等均能形成不溶性复合物。



 



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